MARMITEX P - ESSENCIAL (N7)
Bife Grelhado - MARMITEX P - N7
Suculento bife grelhado, acompanhado de arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca, farofa e feijão
Filé de Frango à Milanesa - MARMITEX P - N7
Filé de frango empanado e crocante, acompanhado de arroz soltinho, batata frita dourada, salada fresca, farofa e feijão
Filé de Frango Grelhado - MARMITEX P - N7
Filé de frango grelhado no ponto certo, acompanhado de arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca, farofa e feijão
MARMITEX M (N8)
Filé Mignon - MARMITEX M - N8
Suculento filé mignon, servido com arroz, batata frita, salada, farofa e feijão
Filé de Pintado à Parmegiana - MARMITEX M - N8
Picanha Grelhada - MARMITEX M - N8
Suculenta picanha grelhada, servida com arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca, farofa e feijão
Pacu Frito - MARMITEX M - N8
Arroz, pirão, mandioca na manteiga e vinagrete.
Filé de Pintado Frito - MARMITEX M - N8
Filé de Pintado frito, dourado e crocante, servido com arroz soltinho, pirão bem temperado, mandioca macia e vinagrete fresco
Bife Grelhado - MARMITEX M - N8
Suculento bife grelhado, acompanhado de arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca, farofa e feijão
Filé de Frango à Milanesa - MARMITEX M - N8
Filé de frango empanado e crocante, acompanhado de arroz soltinho, batata frita dourada, salada fresca, farofa e feijão
Filé de Frango Grelhado - MARMITEX M - N8
Filé de frango grelhado no ponto certo, acompanhado de arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca, farofa e feijão
MARMITEX G (N9)
Filé Mignon - MARMITEX G - N9
Suculento filé mignon, servido com arroz, batata frita, salada, farofa e feijão
Filé de Pintado à Parmegiana - MARMITEX G - N9
Picanha Grelhada - MARMITEX G - N9
Suculenta picanha grelhada, servida com arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca, farofa e feijão
Pacu Frito - MARMITEX G - N9
Arroz, pirão, mandioca na manteiga e vinagrete.
Filé de Pintado Frito - MARMITEX G - N9
Filé de Pintado frito, dourado e crocante, servido com arroz soltinho, pirão bem temperado, mandioca macia e vinagrete fresco
Bife Grelhado - MARMITEX G - N9
Suculento bife grelhado, acompanhado de arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca, farofa e feijão
Filé de Frango à Milanesa - MARMITEX G - N9
Filé de frango empanado e crocante, acompanhado de arroz soltinho, batata frita dourada, salada fresca, farofa e feijão
Filé de Frango Grelhado - MARMITEX G - N9
Filé de frango grelhado no ponto certo, acompanhado de arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca, farofa e feijão
MARMITEX EXECUTIVA
Pintado à Escabeche - EXECUTIVO
Peixe fresco preparado com temperos especiais, acompanha arroz soltinho, pirão cremoso e mandioca macia
Filé de Pintado à Parmegiana - EXECUTIVO
Filé de pintado empanado, coberto com molho de tomate e mussarela gratinada, acompanha arroz soltinho, pirão cremoso e mandioca macia
Filé de Pintado à Urucum - EXECUTIVO
Filé de pintado preparado com temperos tradicionais, acompanhado de arroz soltinho, pirão cremoso e mandioca macia
Filé Mignon à Parmegiana - EXECUTIVO
Acompanha arroz, batata frita, farofa e salada
Filé Mignon com Queijo Scarmoza - EXECUTIVO
Filé mignon grelhado, coberto com queijo scamorza derretido, acompanha arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca e farofa
Parmegiana de Frango - EXECUTIVO
Filé de frango empanado, coberto com molho de tomate e mussarela gratinada, acompanhado de arroz soltinho, batata frita crocante e salada fresca
PORÇÕES
Filé Mignon com Molho Gorgonzola
Iscas de filé mignon servidas com molho gorgonzola.
Caldo de Piranha
Caldo regional encorpado.
Filé Acebolado
Iscas de filé com cebola
Picanha com Fritas / Mandioca
Iscas de picanha servidas com fritas ou mandioca.
Filé com Fritas
Iscas de carne servidas com batata frita.
Batata Frita
Porção tradicional crocante.
Isca de Pintado
Iscas de pintado empanadas e fritas.
Isca de Jacaré
Iscas de filé de jacaré empanadas e fritas.
Frango à Passarinho
Pedaços crocantes de frango frito com alho.
Ceviche de Pintado
Filé de pintado marinado nos cítricos com temperos.
Ceviche de Jacaré
Camarão à Milanesa
PEIXES
Filé de Pintado à Urucum com Fritas
Filé ao Molho com mussarela gratinada, arroz, pirão e fritas
Filé de Pintado Especial Delícia
Peixe grelhado, banana da terra grelhada, arroz à grega e legumes na manteiga.
Peixe do Chefe
Filé de pintado grelhado c/ banana nanica, molho branco, queijo mussarela, arroz e pirão.
Filé de Pintado Frito
Arroz, pirão, mandioca e vinagrete.
Filé de Pintado à Escabeche
Filé ao molho vermelho, arroz, pirão e mandioca.
Filé de Pintado à Milanesa
Arroz, pirão e mandioca.
Filé de Pintado à Parmegiana
Filé ao molho vermelho coberto com mussarela, arroz, pirão e mandioca cozida na manteiga.
Filé de Pintado à Cubana
Filé e banana milanesa, pêssego, figo, batata frita, arroz e pirão.
Pacu à Escabeche
Arroz, pirão e mandioca.
Pacu Frito
Arroz, pirão, mandioca na manteiga e vinagrete.
Moqueca de Pintado
Filé cozido com molho de leite de coco e azeite de dendê, arroz e pirão.
Moqueca de Pintado com Camarão
Arroz e pirão.
Filé de Pintado na Moranga
Arroz e pirão.